Krešo i kisele kiše

Domaći Koncerti 20.09.2010

Krešo i kisele kiše

@ Opatijske barufe VII, Još ti nije kasno..

KOMENTARI 6

Krešo i kisele kiše

jI1YqOBr, 19.11.2015 - 21:24
kaže:Vrlo slično pravim i ja, samo što kada peojidlim pekmez/džem u teglice, zatvorim i slijedi pasterizacija u pećnici. Neki vele da je dovoljno puniti vruće i sotaviti da se lagano hladi, ali ja manijakalno sve što pripremim za zimnicu moram sterilizirati. ne znam, nekako imam strah otkako se jedna austrijska obitelj otrovala prije x godina s umakom od jabuka, unutra se razvio neki mikroorganizam koji je ubio 5-članu obitelj. Uostalom, koji mi je problem uključiti pećnicu i ostaviti poslije da se u istoj teglice ohlade. Do sada mi se nikada ništa nije pokvarilo, a niti mojoj mami koja je dijelila moju opsesiju ;-)
MCwphW9QJr, 23.09.2014 - 03:10
kaže:Pozdrav drage kuharice, evo još jedne verijze kuhanja pekmeza, džema oliti marmelada od šljiva. Malo je još prerano za marmeladu od šljiva, neka još malo poplave i poljubičaste, onda su šlađe. 5 kg šljivaPranje šljiva pod tekućom vodom i odmah odvajanje od košštica i slaganje u lonac cca 5 do 6 litara. Kako slažete šljive tako sipajte i šećer na tu količinu odokativno do 1,5 kg šećera, zavisi koliko su slatke.Na kraju ulijte preko toga 1 dcl ruma i jedan dcl domaćeg vinskog octa, nije nužno mješanje, jer lonac stavite u frižider do slijedećeg dana.Slijedeći dan lonac s masom stavite kuhati. Šljive su pustile sok, izvadite taj sok u posebni lonac, na dnu ostavite toliko soka da dok ne počne kuati vam se ne zalijepi , kad počne kuhati svako toliko promiješajte i dodajte po jednu kacijolu dvije soka , i tako dok se kožica ne počinje odvajati i masa gustiti, smanjite vatru, uzmite štapni mikser i fino to zmiksajte, probajte, ako nije dovoljno slatko dodajte i malkico šećara, prokuhajte i uklonite s vatre.Staklenke nije nužno peći u rerni, sterilizacija u stroju za pranje suđa je dovoljna.Sipajte tako vruće u staklenke i zatvorite. Na neki pomoćni stol prostrite staru deku i preko nje isto tako jednu bijelu plahtu (lakše ćete ju oprati ukoliko se zamrlja s marmeladom), poslažite staklenke tako da se ne diraju, možete ih omotati kuhinjskim krpama, i sve to fino još umotajte s par deka i ostavite da se hladi. Biti će hladno tek drugi dan, tada sve lijepo uklonite i spremite vaše staklenke na hladno.Savjet: Prvi dan očistite i pripremite šljive, a drugi dan predveče skuhajte pekmez, tako da se hladi preko noći. Nit se umorite a niti vam je vruće.Isprobano mnogo puta.Pozdrav i dobar tek. Imam namjeru to obaviti slijedeći tjedan, objaviti ću i malo fotki, oliti tutorijal.Loredana
CpuyHUewxMLpcKyA, 20.01.2012 - 17:08
Holy Toledo, so glad I clckied on this site first!
ime, 22.09.2010 - 14:30
genijalno <3
točka, 21.09.2010 - 16:08
prebacite na neki drugi servis, pa nam pošaljite embed kod
KKK, 21.09.2010 - 12:30
Ovo je usporena verzija albuma koju je remasterirao player s kojeg svira samoinicijativno. :-D Burić kao da je iz Morbid Angela! :-D

Ime?

Komentar?

Ostavi Komentar